ჩემი გამოცდილება ბუფეტის პროექტთან დაკავშირებით
მწერლის გამოცდილება ბუფეტის პროექტში ავლენს ექსპატრიანტის კონცეფციას ბიზნეს სექტორში. გამოიკვლიეთ ბევრი სასარგებლო ინფორმაცია, საიდუმლოება და პრაქტიკა, რომლებიც დაკავშირებულია ამ ტიპის ბიზნესთან.
ფურშეტის პროექტის ტექნიკურ-ეკონომიკური შესწავლა ეძებს საუკეთესო ჯიშებსა და საკვებს, რომელიც შეიძლება მიირთვათ ამ პროექტში. თუმცა, ის ასევე იკვლევს პროექტის ადგილს და მოთხოვნებს, მათ შორის თავად ბუფეტის დიზაინის დეტალებს. იდეალური ადგილის პოვნა გადამწყვეტია ამ ტიპის პროექტში წარმატებისთვის.
მწერლის გამოცდილება ბუფეტის პროექტთან დაკავშირებით სასიამოვნო და სასარგებლო იყო, რადგან მან ბევრი რამ ისწავლა ბიზნესის მენეჯმენტის, მარკეტინგის, მომწოდებლებთან მოლაპარაკებისა და ოპერაციების ორგანიზების შესახებ. მწერალმა დეტალურად ისაუბრა თავის გამოცდილებაზე, რომელიც ბევრ მნიშვნელოვან პუნქტს მოიცავს. მწერალმა ნებისმიერი ნაბიჯის დაწყებამდე პროექტის მიზანშეწონილობის შესწავლით დაიწყო. მისტერ აჰმედმა შენიშნა სწრაფი კვებისა და სასმელების რესტორნების დეფიციტი მის რაიონში, რამაც მას უბიძგა ბუფეტის ბიზნესის გახსნის იდეაზე. მიუხედავად მისი მცირე ზომისა და დაბალი ღირებულებისა, პროექტის უკან მყოფები მიუთითებენ, რომ ის მნიშვნელოვან მოგებას აღწევს.
ეს გამოცდილება ასახავს წარმატების ისტორიას და ამაყობს მიღწეული მიღწევებითა და უპირატესობებით. შრომისმოყვარეობა და კარგი მომზადება იყო გასაღები ამ წარმატების მისაღწევად.
გარდა მწერლის გამოცდილებისა, არის ამ სექტორში წარმატებული ადამიანების სხვა გამოცდილებაც. ეს პიონერები თვლიან, რომ ბუფეტის პროექტის გამოცდილება მათ ცხოვრებაში გარდამტეხ მომენტადაა და მან გააღო მათთვის ზეციდან სიკეთის კარი.
ნათელია, რომ სწრაფი კვების ფურშეტის ბიზნესი არის საინტერესო შესაძლებლობა ბიზნესის ბაზარზე წარმატების მისაღწევად. გამოცდილება გვიჩვენებს, რომ შრომისმოყვარეობითა და კარგი მომზადებით ამ სფეროში წარმატებისა და მნიშვნელოვანი მოგების მიღწევაა შესაძლებელი.
არის თუ არა ბუფეტის პროექტი მომგებიანი?
მიუხედავად იმისა, რომ რესტორნებში ინვესტიცია უკვე მომგებიანია, ღია ბუფეტმა შეიძლება კიდევ უფრო დიდი მოგება მოიტანოს, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ. ამიტომ, ბუფეტის პროექტის ჩამოყალიბება ერთ-ერთი წარმატებული და მომგებიანი პროექტია.
თუმცა, მობილური ბუფეტის ან მცირე რესტორნის ბიზნესის შექმნამდე, გასათვალისწინებელია რამდენიმე საკითხი. ერთ-ერთი მათგანია შესაბამისი ადგილის არჩევა პროექტის დასამკვიდრებლად. ლოკაცია დიდ როლს თამაშობს პროექტის წარმატებაში, რადგან ის უნდა იყოს მკაფიო და ადვილად ხელმისაწვდომი მომხმარებლის მოსაზიდად.
უფრო მეტიც, პროექტის მფლობელმა უნდა მიიღოს საჭირო ლიცენზიები კომპეტენტური სამთავრობო ორგანოებისგან საპროექტო სამუშაოების განსახორციელებლად და ასევე მოაწყოს ადგილი საჭირო აღჭურვილობით ბუფეტში სხვადასხვა კერძების მოსამსახურებლად.
მეორეს მხრივ, ბუფეტები ბევრ ვარიანტს აწვდიან მომხმარებლებს თავიანთი კერძების მიღებისას, რადგან მათ შეუძლიათ უზრუნველყონ სწრაფი და მსუბუქი კერძები ან სრული კერძები, რომლებიც აკმაყოფილებს მათ კვების საჭიროებებს. პროექტი ხასიათდება კერძების მრავალფეროვნებითა და მომხმარებლის მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად მოქნილობით.
გარდა ამისა, ბუფეტის პროექტი დიდ რესტორნებთან შედარებით დაბალი ხარჯებით ხასიათდება, რადგან ის არ საჭიროებს დიდ კაპიტალურ ინვესტიციას. ციფრების დათვალიერებისას, ბუფეტის ბიზნესის მოგების სტატისტიკა თვეში $1000-დან $5-მდე მერყეობდა, რაც დამაჯერებელი რიცხვია, რომელიც მხარს უჭერს ბუფეტის ბიზნესის სიცოცხლისუნარიანობის იდეას.
თუმცა, აღსანიშნავია, რომ ფურშეტის პროექტის მოსალოდნელი მოგება არ შემოიფარგლება კონკრეტული რაოდენობით, რადგან ეს შეიძლება იყოს დიდი მოგება, რომელიც იცავს პროექტის მფლობელს ზარალისგან ამ პროექტში მუშაობის მთელი პერიოდის განმავლობაში. ამიტომ, პროექტი ითვლება გარანტირებულად კარგი ფინანსური შემოსავლის მისაღწევად.
მოკლედ, შეიძლება ითქვას, რომ ბუფეტის პროექტი მომგებიანი და წარმატებული პროექტია, კერძების მრავალფეროვნების, დაბალ ფასად ხელმისაწვდომობისა და დიდი მოგების მიღების შესაძლებლობის წყალობით. ასე რომ, ბუფეტი კარგი იდეაა მათთვის, ვინც ეძებს მომგებიან პროექტს, რომელიც გამოიმუშავებს შესანიშნავ ყოველთვიურ შემოსავალს.
როგორ გავხსნა ბუფეტის მაღაზია?
მუნიციპალური და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ ბუფეტის მაღაზიის გახსნის ლიცენზიის მისაღებად პირობების ერთობლიობა გამოაცხადა, რომელიც მეწარმეებმა უნდა დაიცვან. ეს პირობები მიზნად ისახავს უზრუნველყოს მომხმარებლისთვის უსაფრთხო და სუფთა სერვისების მიწოდება შესაბამის კომერციულ გარემოში.
ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობები, რომლებიც უნდა დაკმაყოფილდეს, არის:
- კომერციული რეგისტრაცია: პროექტის მფლობელმა უნდა დაარეგისტრიროს ბუფეტის კომერციული საქმიანობა შესაბამის ორგანოებში.
- შესაფერისი მდებარეობა: რეკომენდირებულია მაღაზიისთვის კარგი ადგილის არჩევა, რადგან ის უნდა შეესაბამებოდეს შესაბამისი მუნიციპალიტეტის პირობებს და იყოს კომერციულ ზონაში.
- პროექტის ლიცენზიები: მეწარმეებმა მაღაზიის გახსნამდე უნდა მიიღონ შესაბამისი ლიცენზიები შესაბამისი მუნიციპალიტეტიდან.
- ფურშეტის აღჭურვილობა: მაღაზია აღჭურვილი უნდა იყოს ყველა იმ ტექნიკით, რომელიც აუცილებელია მომსახურების გაწევისთვის, როგორიცაა სამზარეულოს ჭურჭელი, სამაცივრო და საჩვენებელი მოწყობილობები.
- კომერციული რეესტრის უზრუნველყოფა: მეწარმეს უნდა ჰქონდეს კომერციული რეესტრი, რომელიც დაადასტურებს მის კომერციულ საქმიანობას და საშუალებას აძლევს მას აწარმოოს ბიზნესი.
- ჯანმრთელობის სტანდარტების დაცვა: მაღაზია უნდა იყოს სუფთა და უზრუნველყოს ხარისხიანი მომსახურება და გონივრული ფასები მომხმარებლების მოსაზიდად და შესანარჩუნებლად.
- პარკინგის უზრუნველყოფა: მაღაზიის წინ უნდა იყოს გამოყოფილი ადგილი პარკირებისთვის, რათა მომხმარებელმა შეძლოს მაღაზიამდე მისვლა.
გარდა ამისა, მეწარმეებს შეუძლიათ წარმატების მიღწევა ბუფეტის პროექტის სფეროში სოციალური მედიის გამოყენებით ადგილის პოპულარიზაციისთვის და სურათებისა და ვიდეოების გამოქვეყნებით, სადაც ნაჩვენებია მოწოდებული სერვისები და მაღაზიის ორგანიზება.
მეორე მხრივ, პროექტისთვის ასევე უნდა ჩატარდეს ტექნიკურ-ეკონომიკური დასაბუთება, რათა განისაზღვროს მოსალოდნელი ხარჯები, როგორიცაა მაღაზიის ქირა, შრომის ანაზღაურება, წყლისა და ელექტროენერგიის ხარჯები. მიუხედავად იმისა, რომ მომგებიანობა განსხვავდება ერთი პროექტისგან მეორეში, ბუფეტის პროექტი შეიძლება იყოს მომგებიანი კარგი განაკვეთით.
სამინისტროს მიერ განსაზღვრული ამ პირობებითა და სტანდარტებით, მეწარმეებს შეუძლიათ ისარგებლონ მომხმარებლისთვის წარმატებული და მიმზიდველი ბუფეტის მაღაზიის გახსნის შესაძლებლობით.
რა არის ბუფეტის პროექტის ლიცენზიები?
ბუფეტის პროექტი განხორციელების დაწყებამდე მოითხოვს გარკვეული ლიცენზიების მოპოვებას. მუნიციპალური და სოფლის მეურნეობის სამინისტრომ დააწესა პირობები და კონტროლი, რომელიც უნდა აკმაყოფილებდეს ბუფეტის პროექტის ლიცენზიის მისაღებად.
პირველ რიგში, თქვენ უნდა მიიღოთ კომერციული რეესტრი ამ საქმიანობისთვის. ეს ნიშნავს, რომ ბიზნესი უნდა იყოს დარეგისტრირებული, როგორც ბიზნეს სუბიექტი და ბუფეტის აქტივობა უნდა იყოს იდენტიფიცირებული კომერციულ რეესტრში.
მეორეც, უზრუნველყოფილი უნდა იყოს უსაფრთხოებისა და უსაფრთხოების საშუალებების ხელმისაწვდომობა პროექტის განხორციელების ადგილზე. ეს მოიცავს უსაფრთხოების საშუალებების და უსაფრთხოების ზომების გატარებას ვალუტისა და მომხმარებლების დასაცავად.
ასევე ხაზგასმულია, რომ კაფეტერია არ იყოს გამოყენებული და აღჭურვა შესაბამისი მუნიციპალიტეტიდან ნებართვის გარეშე. პროექტი ასევე უნდა განთავსდეს შესაფერის ქუჩაზე და ორსართულიან კორპუსში (მიწის და ზედა), რომელიც შეესაბამება გამოყენების ტიპს, რომლისთვისაც ის არის განკუთვნილი.
მეორე მხრივ, დაცული უნდა იყოს ზოგადი პირობები, რომლებიც განსაზღვრავს ადგილზე უსაფრთხოებისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფის აუცილებლობას. ასევე უზრუნველყოფილი უნდა იყოს ხანძარსაწინააღმდეგო და სამაშველო საშუალებები, ასევე საჭირო სერთიფიკატები და ლიცენზიები ბუფეტის მუშაობისა და მომსახურების გაწევისთვის.
ზოგადად, შეიძლება ითქვას, რომ ბუფეტის პროექტის ლიცენზიის მოპოვება მოითხოვს მუნიციპალური და სოფლის საქმეთა სამინისტროს მიერ დადგენილ პირობებთან შესაბამისობას. ეს ასახავს დაინტერესებული ხელისუფლების მონდომებას, უზრუნველყონ სამართლებრივი და უსაფრთხოების სტანდარტების დაცვა კომერციული პროექტების ექსპლუატაციაში.
რა ღირს მაღაზიის ლიცენზია?
ეგვიპტეში მაღაზიის მფლობელს შეუძლია მიიღოს ლიცენზია გარკვეული პირობების შესრულებისა და დადგენილი საფასურის გადახდის შემდეგ. მაღაზიის ლიცენზიის ღირებულება მერყეობს რამდენიმე ფაქტორზე დაყრდნობით, მათ შორის ბიზნეს საქმიანობის ტიპზე და მაღაზიის ზომასა და მდებარეობაზე. მაგალითად, თუ მაღაზია მოითხოვს დროებით ლიცენზიას, მისი ღირებულება იქნება დაახლოებით 8200 ფუნტი, ხოლო მუდმივი მაღაზიის ლიცენზიის ფასი დაახლოებით 8700 ფუნტია. ეს მოიცავს სავაჭრო პალატის საფასურს, ინსპექტირების საფასურს, ლიცენზირების მოსაკრებელს, ლიცენზიის ტიპის საფასურს და მომსახურების გაწევის საფასურს.
საუდის არაბეთის სამეფოში ასევე განსხვავდება კომერციული მაღაზიის ლიცენზიის ღირებულება. მაგალითად, კომერციული მაღაზიის ლიცენზიის გაცემის ღირებულებაა 200 საუდის რიალი, გარდა სავაჭრო პალატის მოსაკრებლებისა. ამ ტიპის ლიცენზიის ჯამური ღირებულება განისაზღვრება მაღაზიის ფართობიდან და მისი კომერციული საქმიანობის მიხედვით. მაგალითად, თუ თქვენ გაქვთ მაღაზია 150 კვადრატული მეტრის ფართობით, წლიური ლიცენზიის განახლების ღირებულება შეიძლება იყოს დაახლოებით 51000 რიალი წელიწადში.
აღსანიშნავია, რომ ორივე ქვეყანაში კომერციული მაღაზიის ლიცენზიის მიღებისას არსებობს გარკვეული შეზღუდვები და სხვა პირობები. მაგალითად, ახალი მაღაზიის ლიცენზირების კანონი საუდის არაბეთში კრძალავს კვადრატულ მეტრზე ფასს 300 საუდის რიალზე გადამეტებას, ხოლო ახალი ლიცენზიის მიღება წინა ლიცენზიის ვადის გასვლის შემდეგ მოითხოვს დამატებით პირობებს.
ზოგადად, მაღაზიის ლიცენზიის ღირებულება განისაზღვრება რამდენიმე განსხვავებული ფაქტორიდან გამომდინარე და მაღაზიის მფლობელებმა ბიზნესის დაწყებამდე უნდა შეამოწმონ შესაბამისი საფასური შესაბამის ორგანოსთან.
როგორ ავიღო მაღაზიის ლიცენზია?
ახლა უკვე შესაძლებელია კომერციული ლიცენზიის ელექტრონულად მოპოვება სამთავრობო უწყებებში მონახულების გარეშე. ბიზნესის მფლობელებს შეუძლიათ ისარგებლონ ამ მარტივი და მოსახერხებელი ელექტრონული სერვისით კომერციული ლიცენზიის მიღების პროცესის დასაჩქარებლად.
არსებობს მარტივი ნაბიჯები, რომელთა შესრულებაც შესაძლებელია საუდის არაბეთში კომერციული მაღაზიის ლიცენზიის მისაღებად ინტერნეტის საშუალებით. აი, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს:
- შედით ეროვნული ერთიანი შესვლის საშუალებით.
- დააჭირეთ "სერვისის დაწყებას".
- აირჩიეთ ტერიტორია, სადაც გსურთ თქვენი მაღაზიის მუშაობა.
- აირჩიეთ თქვენი ადგილობრივი სამდივნო.
- აირჩიეთ მუნიციპალიტეტი ან სერვის ცენტრი, რომელსაც ეკუთვნით.
- იხილეთ მოთხოვნები და პროცედურები საჭირო სერვისისთვის.
- შეიყვანეთ თქვენი პირადი ინფორმაცია, როგორც მაღაზიის მფლობელი.
- დააჭირეთ "შემდეგი" გასაგრძელებლად.
პერსონალური მონაცემების შევსების შემდეგ, მაღაზიის მფლობელმა უნდა წარმოადგინოს რამდენიმე საჭირო დოკუმენტი კომერციული ლიცენზიის მიღების პროცესის წარმატებით დასასრულებლად. Ეს მოიცავს:
- მაღაზიის იჯარის ხელშეკრულების ორიგინალი და ასლი, რომელიც ძალაში უნდა იყოს არანაკლებ რვა თვის ვადით.
- შენობის საკუთრების დამადასტურებელი დოკუმენტი, თუ მაღაზია ეკუთვნის მის მფლობელს.
- მაღაზიის მფლობელის ეროვნული პირადობის მოწმობის ასლი.
- მაღაზიის დამტკიცებული საინჟინრო გეგმა.
- კომერციული ობიექტების საინფორმაციო და სარეკლამო ნიშნების დამტკიცება.
- საზოგადოებრივ ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული კომერციული მაღაზიის იდენტიფიცირების მოთხოვნა.
ამ საჭირო დოკუმენტების მომზადებით, ბიზნესის მფლობელებს შეუძლიათ მარტივად მიიღონ მაღაზიის ლიცენზია ონლაინ. ეს დაზოგავს დროსა და ძალისხმევას, რომელიც საჭიროა რეგულარულ სამთავრობო ოფისებში ადმინისტრაციული პროცედურების დასასრულებლად.
ამიერიდან ეს ელექტრონული სისტემა მეწარმეებს საშუალებას აძლევს, განაახლონ ბიზნეს ლიცენზიები ან მიიღონ ახლები მარტივად. ეს მოქნილი სისტემა იძლევა ბიზნეს სამყაროში ზრდისა და გაფართოების შესაძლებლობებს ხანგრძლივი და რთული ძალისხმევის გარეშე.
როგორ ავირჩიო ბუფეტის პროექტისთვის შესაფერისი ადგილი?
ბუფეტის პროექტის გამოცდილებიდან გამომდინარე, სწორი ადგილის არჩევა ერთ-ერთი გადამწყვეტი ფაქტორია პროექტის წარმატებისთვის. ბუფეტის პროექტის იდეის განხორციელებამდე ბიზნესით დაინტერესებულმა პირმა უნდა განსაზღვროს ლოკაცია, სადაც პროექტი გაიხსნება.
თავდაპირველად უნდა შეისწავლოს სამიზნე ზონის სიცოცხლისუნარიანობა. აქტიური კომერციული ტერიტორიაა? არის თუ არა დიდი დაწესებულებები ან ობიექტები, რომლებიც მიზნად ისახავს პოტენციურ კლიენტებს? ამ კითხვებზე პასუხის საფუძველზე შეიძლება შეფასდეს რეგიონში პროექტზე გადაადგილებისა და მოთხოვნის ხარისხი.
სხვა ფაქტორები, რომლებიც გასათვალისწინებელია ადგილის არჩევისას, მოიცავს ბუფეტის ფიქსირებულ და ცვლად ხარჯებს, ხელმისაწვდომ ადგილს და სამიზნე აუდიტორიის ტიპს. შესწავლილი უნდა იყოს ადგილობრივი და კონკურენტული გარემოც, არის თუ არა ახლომახლო ძლიერი კონკურენცია? არის თუ არა მდებარეობა ადვილად ხელმისაწვდომი სხვადასხვა სატრანსპორტო საშუალებებით?
მაგალითად, თუ ბუფეტის პროექტი ეძღვნება ჯანსაღი საუზმის მომსახურებას, ის სასურველია განთავსდეს ისეთ უბანში, სადაც არის მდიდარი კლასი. ადგილი, რომელიც ემსახურება ჯანსაღ კერძებს, შეიძლება მიიზიდოს ეს სამიზნე მომხმარებლები.
თუ პროექტის იდეა ეხება ბუფეტს სენდვიჩებითა და საჭმელებით, სასურველია აირჩიოთ ადგილი, რომლის ფართობია 20 კვადრატულ მეტრს შორის და სასურველია მაღაზია იყოს კუთხეში და ორ ფასადზე. . მდებარეობა შეიძლება იყოს გასართობ უბანში, ქარხნის ზონაში, სადაც მუშებია, სკოლის უბანი, სადაც სტუდენტებია, ან თუნდაც ქალაქის ცენტრში, სადაც ბევრი მოძრაობა და ხალხია.
გარდა ამისა, ბუფეტის პროექტით დაინტერესებულმა პირმა უნდა გაითვალისწინოს სამიზნე აუდიტორიისთვის შესაბამისი პუნქტების მენიუს მომზადება. პროექტმა უნდა შესთავაზოს მრავალფეროვანი საკვები მომხმარებელთა მოთხოვნილებებისა და გემოვნების დასაკმაყოფილებლად.
მოკლედ, ბუფეტის პროექტი მოითხოვს შესაფერისი ადგილის არჩევას მრავალი მნიშვნელოვანი ფაქტორის მიხედვით. საიტი უნდა იყოს ცოცხალი, მიზნობრივი აუდიტორიისთვის და უნდა ჰქონდეს საკმარისი სივრცე და ძირითადი სერვისები. ასევე მნიშვნელოვანია ხარჯების შესწავლა და მომსახურებისა და კვების ხარისხის შენარჩუნება პროექტის წარმატების უზრუნველსაყოფად.
რა არის ბუფეტის აღჭურვილობა?
ოდესმე დაფიქრებულხართ, რა აღჭურვილობა სჭირდება ბუფეტის მფლობელს საკვებისა და სასმელების პროფესიონალურად და მიმზიდველად ორგანიზებისა და ჩვენებისთვის? მოდით შევხედოთ ზოგიერთ ამ აღჭურვილობას.
ბუფეტის აღჭურვილობა მოიცავს მრავალფეროვან პროდუქტს, რომელიც ხელს უწყობს და აუმჯობესებს მომზადებისა და მომსახურების პროცესებს. სიის დასაწყისში უნდა იყოს Double Corn Flakes Display Case. ეს ქეისი შესანიშნავ იერს ანიჭებს ბუფეტში მიტანილ სიმინდის ფანტელს.
გარდა ამისა, თქვენ უნდა შეამოწმოთ ჩვენი მრავალფეროვანი გამძლე და დახვეწილი ბუფეტის აღჭურვილობა, რომელიც აკმაყოფილებს კომერციული სამზარეულოსა და კვების მიზნებისთვის ყველა საჭიროებას. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ის, რაც თქვენთვის შესაფერისია ბუფეტის აღჭურვილობის ფართო ასორტიმენტიდან თქვენი პროექტის ბუნებასა და საჭიროებებზე.
ძირითად აღჭურვილობას შორის არის სენდვიჩის გამათბობელი, რომელიც გამოიყენება სენდვიჩების გასათბობად. სასურველია იყოს მაღალი ხარისხის და კარგ მდგომარეობაში იყოს ნახმარი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიიღოთ რესტორნის ჭურჭელი და სხვა ფურშეტის აღჭურვილობა უჟანგავი ფოლადისა და ფოლადისგან დამზადებული საკვების პრეზენტაციის ხარისხისა და გარეგნობის გასაუმჯობესებლად.
მოდით შევხედოთ ზოგიერთ მოწყობილობას, რომელიც ამჟამად ხელმისაწვდომია ბაზარზე. შეგიძლიათ მიიღოთ ბუფეტისა და ხილის თეფშების დამჭერები, ხილის დისპენსერის სადგამები და სხვადასხვა ფორმის და ზომის დოქები. ასევე, შეგიძლიათ მიიღოთ რესტორნის ჭურჭელი, როგორიცაა მელამინის თასები სხვადასხვა ფერისა და ზომის, რათა შეავსოთ ბუფეტის ჩვენება მიმზიდველი და ორგანიზებული იერით.
მოკლედ, ბუფეტის აღჭურვილობა აუცილებელი და აუცილებელი ნაწილია საკვებისა და სასმელების პროფესიონალური და თანმიმდევრული პრეზენტაციის ორგანიზებისთვის. მიუხედავად იმისა, თქვენ მართავთ რესტორანს, სასტუმროს თუ სხვა ბიზნესს, რეკომენდირებულია ინვესტიცია ჩადოთ ბუფეტის აღჭურვილობაში, რათა მიაღწიოთ ხარისხის და ფუფუნების მაღალ დონეს მომხმარებელთა მომსახურებაში და დააკმაყოფილოთ მათი გემოვნების კურსები.
რისი მირთმევა შემიძლია ბუფეტში?
ბუფეტის ორგანიზება შეიძლება იყოს ვრცელი და მოქნილი ადგილისა და შემთხვევის მიხედვით. ბუფეტის ტიპსა და მრავალფეროვნებაზე გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორები, როგორიცაა სხვადასხვა სკოლა ან ბუფეტი. არცერთი ეს ასპექტი არ არის შეუცვლელი, როდესაც საქმე ეხება ბუფეტის.
მაგალითად, ფურშეტის დეტალებზე და მრავალფეროვნებაზე ყურადღებამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის ღირებულებაზე. მონაცემების მიხედვით, ბევრი ადამიანი ვარაუდობს, რომ საუკეთესო, რაც შეიძლება მიირთვათ, ფურშეტს განსაკუთრებული ყურადღება სჭირდება საჭმლის კოორდინაციაზე, ბუფეტის დეკორაციაზე და სხვა დეტალებზე. თუმცა, უნდა აღინიშნოს, რომ ეს წინადადებები მხოლოდ წინადადებებია და შეიძლება განვითარდეს და დამატებითი დეტალების დამატება.
თუ გავითვალისწინებთ ბუფეტის რესტორანში მოწოდებული კერძების მირთმევის გზებს, გირჩევთ იყოთ ცოტა ფრთხილად. თუ საკვების მოყვარული ხართ, შესაძლოა რესტორანში რამდენიმე ხრიკი დაინერგოს, რათა უფრო მეტად მიირთვათ თქვენი საყვარელი საკვები. თუმცა, ასევე უნდა გახსოვდეთ სიმსუქნის საშიშროება და რომ უნდა იკვებოთ დაბალანსებულად.
თუ არ მოგწონთ ბუფეტში შემოთავაზებული კერძების მრავალფეროვნება, ნუ შეაწუხებთ და არაადეკვატურად ესაუბრეთ არცერთ თანამშრომელს. შეგიძლიათ უბრალოდ აიღოთ სალათები, ცომეული ან გვერდითი კერძები და მიირთვათ ისინი.
ასევე შეგიძლიათ სცადოთ უნიკალური ბუფეტის შეთავაზება. შეგიძლიათ დაიწყოთ მარტივი, მაგრამ ეფექტური იდეით, სადაც შეგიძლიათ შესთავაზოთ კერძები, რომლებსაც სხვა ადგილები არ გვთავაზობენ და გამოირჩეოდეთ მათგან. ასევე რეკომენდირებულია კერძების ლამაზად და ყურადღებით წარდგენა მომხმარებელთა ყურადღების მისაქცევად.
გარდა ამისა, თქვენ უნდა გქონდეთ საკმარისი სივრცე რესტორნის შიგნით ვიზიტორების დასახვედრად და შეზღუდული მობილურობის მქონე პირთა თანხლებისთვის. ასევე სასურველია რესტორნის წინ ადგილის გამოყოფა პარკირებისთვის, რათა ხელი შეუწყოს კლიენტებს მისვლას.
ზოგადად, რეკომენდირებულია ბუფეტის ორგანიზება და პრეზენტაცია ყურადღებით და ყურადღებით დაიგეგმოს. ეს შეიძლება მოიცავდეს მრავალფეროვანი გემრიელი საკვების არჩევას, ბუნებრივად დალაგებას და ლამაზად წარდგენას. უფრო მეტიც, სასურველია ვიზიტორებისთვის უზრუნველყოფილი იყოს ადექვატური საშუალებები, რათა მიაღწიონ სასიამოვნო და წარმატებულ ბუფეტის გამოცდილებას.
ბუფეტის პროექტის გაფართოება
ბუფეტის პროექტები ხელმისაწვდომია ბევრგან და იზიდავს უამრავ მომხმარებელს უგემრიელესი კერძების სერვისის წყალობით. თუ თქვენ ხართ ბუფეტის ბიზნესის მფლობელი და გსურთ გაფართოება, აქ არის სასარგებლო სია, რომელიც შეიცავს რამდენიმე რჩევას თქვენი ბუფეტის ბიზნესის გაფართოებისთვის:
XNUMX. დარწმუნდით, რომ მიიღეთ საჭირო ლიცენზიები:
ბუფეტის პროექტის გაფართოებამდე, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ მიიღოთ საჭირო ლიცენზიები შესაბამისი ორგანოებისგან. შეიძლება დაგჭირდეთ სამშენებლო, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის და ა.შ. ლიცენზიები, ამიტომ დაინტერესდით პროექტთან დაკავშირებული კანონებისა და პირობების შესახებ, რომელსაც თქვენ მართავთ.
XNUMX. ბაზრის მზადყოფნის გაზომვა და კონკურენციის ანალიზი:
გაფართოებამდე, თქვენ უნდა შეაფასოთ თქვენი ბაზრის მზადყოფნა და გაანალიზოთ არსებული კონკურენცია იმ სფეროში, სადაც თქვენ მოღვაწეობთ. ბაზრის შესწავლა დაგეხმარებათ გაიგოთ რა მოთხოვნილებები არსებობს და როგორ დააკმაყოფილოთ ისინი ეფექტურად, ხოლო კონკურენციის ანალიზი დაგეხმარებათ სხვებისგან განასხვავოთ და გამოირჩეოდეთ.
XNUMX. დაიცავით გაფართოების შესაბამისი სტრატეგია:
თქვენ შეგიძლიათ მიჰყვეთ გაფართოების ორი განსხვავებული სტრატეგიიდან ერთს: ჰორიზონტალური გაფართოება ან ვერტიკალური გაფართოება. ჰორიზონტალური გაფართოება მოიცავს ახალი პროდუქტების ან სერვისების დამატებას ბიზნესის არსებულ ხაზში, ხოლო ვერტიკალური გაფართოება მოიცავს მიმდინარე ბიზნესის სფეროს გაფართოებას ბუფეტის ფილიალების გაზრდით ან ახალი ფილიალების გახსნით სხვა რეგიონებში.
XNUMX. სტრატეგიული პარტნიორობის ძიება:
შესაძლოა სასარგებლო იყოს სტრატეგიული პარტნიორობის ძიება დაკავშირებულ პროექტებთან ან სანდო მომწოდებლებთან თანამშრომლობით. ეს დაგეხმარებათ უზრუნველყოთ პროდუქტები კონკურენტულ ფასებში და მიაღწიოთ თქვენი ბიზნესის სტრატეგიულ გაფართოებას.
XNUMX. მარკეტინგი და რეკლამა:
ბუფეტის ბიზნესის გაფართოებისას, თქვენ უნდა ჩადოთ ინვესტიცია კარგ მარკეტინგსა და რეკლამაში, რათა მოიზიდოთ მეტი პოტენციური მომხმარებელი. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოციალური მედია, ბეჭდური რეკლამები, შეთავაზებები და ფასდაკლებები თქვენი ბიზნესის ეფექტური მარკეტინგისთვის.
XNUMX. ადგილის გაფართოება და დეკორაციის გაუმჯობესება:
გაფართოების შემთხვევაში, თქვენ უნდა გააფართოვოთ პროექტის არეალი და იზრუნოთ დეკორის გაუმჯობესებაზე მეტი მომხმარებლის მოზიდვისა და მოგების გაზრდის მიზნით. თქვენ შეგიძლიათ მიმართოთ ინტერიერის დიზაინერს, რათა მიაღწიოთ თვალსაჩინო და თვალშისაცემი დეკორაციას.
მოკლედ, ბუფეტის პროექტის გაფართოება მნიშვნელოვანი ნაბიჯია მოგების გაზრდისა და მომხმარებელთა მზარდი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად. თქვენ კარგად უნდა იფიქროთ და მიჰყვეთ სათანადო სტრატეგიებს თქვენს ბიზნესში მდგრადი წარმატების მისაღწევად.
